A sümegi vár rendkívül meghatározó a város szempontjából. A legszebb fekvésű középkori vár magával vonzza a látogatókat, akik garantált élménnyel térhetnek haza a Bakony déli szegletében tündöklő városból. A sümegi vár egy rendkívül kiemelkedő középkori erdő tetejére épült erődítmény, mely három nagyobb egységből áll, illetve építése több korszak munkáját őrzi. A vár legrégibb része a fellegvár Öregtornyának alsó része. Ezt követte a felső rész megépítése, az idejét múlt részek renoválása, és a fellegvár falainak megerősítése.
A 15. században került sor a kis vár előtti nagyobb méretű fennsík körülépítése várfallal, majd megépítették a Belső Kaputornyot, így elkészült a vár déli szegletében a palota. Később a Külső Kaputorony is, mely a várfal építésével együtt létesült. Az 1500-as évek közepétől a vár északi sarkán elkezdték építeni az ötszög alaprajzú bástyát, melyet a palotaszárny átalakítása követett.
A vár történetének, és csodálatos látványának megtekintéséhez vártúrák társulnak. Idegenvezető kíséretében meglehetős tudás birtokába juthatunk, melyet a látvánnyal párosíthatunk is.
Ha a Sümegen eltöltött napokat középkori stílusban pompázva szeretné eltölteni, akkor a Hotel Kapitányban megszállva erre szert tehet és különböző várjátékok, középkori lakoma és lovagi tornák szemtanúi illetve részesei lehetnek.
Barangolás közben számos látnivalóval találkozhat, mely műemlék vagy természeti érték.